カレーの店 サカエヤ

看板に掲げられた「待ち時間0分」の文字通り、席に着いて注文すると間髪をいれずに湯気を立てた皿が目の前に差し出されます。東上野の角地にカウンター席を構えるカレーの店 サカエヤは、忙しい昼どきでも素早く、しっかりと腹を満たしたいときに頼もしいカレースタンドです。

基本となるカレーソースは、大量の野菜を炒め、豚や鶏などのスープを合わせて仕立てられたもの。過度に重すぎずサラリとした質感でありながら、野菜の旨みと程よい辛さ、スパイスの風味が重なり、毎日でも食べ飽きない素朴な安心感があります。ポークカレーやチキンカレー、ゆで卵がのるエッグカレーなど、気軽に選べる主軸のメニューが揃っています。

スピード重視のなかで例外となるのが、注文を受けてから衣をつけて揚げるカツカレーです。「少しお時間いただきます」と声がかかり、揚がるまでの数分間を待つと、サクサクの衣をまとった肉厚なカツがご飯の上に並びます。揚げたての熱気に軽やかなルーが合わさる贅沢感は格別で、この待ち時間を選んで訪れる常連客も少なくありません。

食事に彩りを添えるサイドメニューにもお店ならではの個性があります。汁物は季節で入れ替わり、秋冬にはごぼうや大根、里芋など根菜がごろりと入った素朴なけんちん汁、春から夏にかけてはさっぱりとしたわかめスープが登場します。ポテトサラダを付けたり、カウンターに置かれた福神漬けやきゅうりの漬物で味の緩急をつけるのも楽しい食べ方です。

営業は昼の10時30分から15時までで、支払いは現金のみ。ご夫婦がカウンター越しに手際よく切り盛りする温かな空気のなか、昔ながらの一皿を気兼ねなく平らげることができます。